這次端午連假的第一天，我們為了在7點國5高乘載之前進雪隧，早上3點就從嘉義出發，果然一路順暢，在關西休息站買了一瓶關西仙草茶後繼續上路，只有在國3轉國5到坪林交流道這段車速比較慢，之後進雪隧車速也大約可以維持在70~80，結果六點多就到宜蘭了，比預計的還早了一個小時。
這時肚子也餓了，想到上次住喜拉朵民宿時，老闆說他們在礁溪有開早餐店，於是搜尋了一下位置便驅車前往，它位於礁溪鄉大忠路42號之1，在礁溪鬧區南邊，台9線旁就可以看到大忠路，不過裡面不好停車，建議停在台9線邊步行進去。
這邊生意滿好的，一早就很多人來吃早餐，內用的話要自己找位子，我們剛好看到有一桌吃完起來，所以沒有等很久，這邊用餐位子是在店內或騎樓下，沒有冷氣只有電風扇，六七點這時候是還不會太熱，再晚一點的話可能就要有邊吃邊流汗的心理準備囉。
找好位子之後到櫃台拿取點餐單，分為三張，淺綠色是飲料單，其他兩張則是各式餐點，紅色單子上還寫了個假，不知道是不是假日和平日會有不同的單子。
等待餐點的時候，不經意看到這邊屋簷下有燕子窩~大燕子一直忙進忙出的在餵小燕子吃東西
張大嘴等待食物的小燕子跟我們現在的情況好像滿像的 XD
過了一會兒餐點陸續上桌囉，這是里肌培根班尼迪克蛋套餐~兩顆半熟狀態的班尼迪克蛋下面還有里肌肉、培根和麵包，非常好吃~還有搭配沙拉、馬鈴薯和兩顆荔枝，早餐吃這個真的太豐盛了~
起司豬排和風蔥蛋煎餅，煎得香酥的餅皮裡面包著鮮嫩的豬排和濃郁的起司，不過老婆可能一早胃口還沒開，加上天氣又熱，一開始吃覺得不錯，吃到後來會膩，剩下的就交給我了，我覺得很好吃 XD
飲料我們點了焦糖娜蒂諾和檸檬紅茶，檸檬紅茶就和麥當勞的很像，咖啡滿好喝的，不會太甜~
用餐當中看到老闆開車送來食材，根據之前在民宿聽老闆的講法，他早上會來早餐店這邊，到了民宿客人吃早餐的時間他會回民宿那邊準備早餐，民宿的早餐準備完之後再過來早餐店，民宿是在壯圍的縣民大道上，也是有點距離，感覺得出老闆滿用心的，推薦給大家囉~
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