科技旅人克里斯

這家位於台南市中華東路上的麻辣火鍋店很受歡迎，假日時常是一位難求，之前也來吃過幾次，今日又幸運訂到位子，就來跟大家分享一下囉~

中華東路這邊停車位不太好找，最近的是老四川附近的加油站有三個車位，停一小時20元，一次付30元的話可以停到兩三個小時都ok~如果加油站這裡沒得停的話，就得看附近的店家有沒有沒開的借停一下門口，不然路邊停車格大概要到德安百貨旁的巴克禮公園那邊才有...

入座之後服務生很快的送上小菜，有毛豆和小黃瓜，還不錯吃。

接著上來的是八寶茶，還滿解辣的，待會吃鍋的時候太辣可以喝茶緩解一下。

過沒多久鍋也上來囉~老四川除了麻辣鍋很香，白鍋的風味也很濃郁，會讓人想多喝幾碗的風味~

沾醬也是他們很有特色的一項，有兩種，一種是芝麻醬，是用麻醬、腐乳、香油調製而成，另一種風味沾醬則是用香菜、青椒、和花生粉調製，在湯滾後將麻辣湯及白湯舀進去攪拌，

就會變成下面這個樣子，很特別~

再來是他們家都會招待一份涼粉，酸酸辣辣的很開胃~不過涼粉材質有變過，以前是比較透明，吃起來比較Q，現在變成有點灰色，比較厚，不過味道倒是沒變~

這邊是屬於單點式的，再來就是我們自己點的菜要上桌囉，首先來的是茼蒿~

再來肉也上桌囉~今天點的是五花牛肉，他們家的肉質很棒！

這盤手工丸類拼盤的丸子吃起來都滿Q彈的，比較特別的是墨魚花枝香腸，吃起來很甜唷~

最後上來的是海蝦，大部份很新鮮，不過有一兩隻吃起來粉粉的，是可惜之處。

用餐完後還有甜筒冰淇淋，總共的用餐時間限制在1.5小時，兩個人吃的話大概花費在一千元上下，不過最後還可以打包鍋底回去，再吃兩餐！

最近天氣冷了，大家來吃麻辣鍋禦寒吧！

地址：台南市中華東路三段128號

電話：06-2606266

營業時間：AM11:30 ~ AM 01:30